烧肉粽

端午节时闽南家家户户备有肉粽，供奉神明先祖。端午节吃肉粽、赛龙舟是闽南传统的风俗。 精选上等的糯米，经过泡洗、 加热翻炒三分熟后，加上分量十足的材料(山珍海味)，用棕叶包裹再放到水里用大火煮上一个小时。