TOP 1

肠粉： 用米浆蒸熟后形成的皮，再自主选择加入什么肉类，有牛肉、猪肉、海鲜，一般猪肉是最普遍的，配菜有白菜，笋丝，生菜，一般白菜最常搭配。再加入每家店都有着不同口味的酱汁，有蚝油、芝麻酱，一般芝麻酱居多，一些传统老店的自制酱汁配上白嫩嫩的肠粉，更是视觉和味觉上的双重享受。

TOP 2

卤味： 卤味之中有卤鹅、卤鸭、卤猪脚、卤五花肉、卤鸡脚等等，卤味在汕尾也是不同店有着不同口味，但大体上都有一个卤汁的香味，另外有的偏甜，有的偏咸香,一些店家只做卤味，而有一些店家是做卤肉饭，当一勺卤汁淋在米饭上，配上卤肉，美味至极。

TOP 3

蚝烙： 准备新鲜的生蚝加上鸡蛋和葱花以及地瓜粉，葱切末，鸡蛋搅散加入生蚝肉、葱花、盐、鸡精搅拌均匀。锅中倒油，猪油都要用本地猪的鬃头肉煎出来的猪油，倒入蛋液，煎至两面金黄即可出锅。具有特别鲜美的蚝香味，口感酥而不硬，脆而不软。

TOP 4

菜包粿： 从前，到了农历的大年三十，家家户户都做了招待客人，由此祝愿一年四季五谷丰登，菜包粿现在已经成为海丰地区街头巷尾常见的一种小吃，通常用作午餐。皮用生粉开水和成，馅料可用当季蔬菜、猪肉、鱿鱼、虾米、花生等。包成长条的形状，蒸熟，皮软糯馅咸香。

TOP 5

萝卜丸： 又名菜头丸， 用煎炒而成，在现在的潮汕三市与 汕尾市等地区的早点、油炸摊都有售卖、是逢年过节家家必备的食品。主料是萝卜丝和虾米以及面粉，外表晶莹剔透，极富弹性和嚼劲，味道也清甜甘香，有祛火除痰，消食开胃的功效。