川菜
以麻辣著称,口味独特,菜品丰富。代表菜品:麻婆豆腐、回锅肉、宫保鸡丁等。
中国传统饮食文化博大精深,形成了以川、粤、苏、闽、鲁、浙、湘、徽为代表的八大菜系,各具特色,美味纷呈。
以麻辣著称,口味独特,菜品丰富。代表菜品:麻婆豆腐、回锅肉、宫保鸡丁等。
清淡鲜美,讲究火候。代表菜品:白切鸡、烧鹅、虾饺等。
精致典雅,注重本味。代表菜品:松鼠桂鱼、清炖蟹粉狮子头等。
清鲜爽口,善用海鲜。代表菜品:佛跳墙、蚝仔煎、沙茶面等。