中华文化瑰宝

中国传统美食

美食天地

八大菜系

中国传统饮食文化博大精深,形成了以川、粤、苏、闽、鲁、浙、湘、徽为代表的八大菜系,各具特色,美味纷呈。

川菜

川菜

以麻辣著称,口味独特,菜品丰富。代表菜品:麻婆豆腐、回锅肉、宫保鸡丁等。

粤菜

粤菜

清淡鲜美,讲究火候。代表菜品:白切鸡、烧鹅、虾饺等。

苏菜

苏菜

精致典雅,注重本味。代表菜品:松鼠桂鱼、清炖蟹粉狮子头等。

闽菜

闽菜

清鲜爽口,善用海鲜。代表菜品:佛跳墙、蚝仔煎、沙茶面等。

特色小吃

北京烤鸭

北京烤鸭

皮酥肉嫩,色泽金黄,北京传统名菜。

小笼包

小笼包

皮薄馅多,汤汁丰富,江南特色小吃。

兰州拉面

兰州拉面

清汤寡味,手工拉制,西北风味美食。