传统文化茶道介绍

茶道，就是品赏茶的美感之道。亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术，一种以茶为媒的生活礼仪，一种以茶修身的生活方式。它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，领略传统美德，是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念

茶道精神是茶文化的核心

茶道文化起源于中国，南宋时期传入日本，衍生出日本茶道。 [2] 现如今，茶道文化已在日本流行

茶道的代表人物有唐朝《茶经》的作者茶圣陆羽和在少室山茶仙谷茶仙泉隐居时写下《茶谱》《七碗茶诗》的唐朝诗人卢仝

茶道起源于中国。中国人至少在唐或唐以前，就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道，唐朝《封氏闻见记》中就有这样的记载：“茶道大行，王公朝士无不饮者。”（意思就是：喝茶，饮茶等茶道被广泛的推行，风靡一时，王公贵族朝臣没有不喝茶的人。）这是现存文献中对茶道的最早记载。由此可见，最早最完善的茶道流程就是唐代陆羽所创的煎茶茶道。吕温在《三月三茶宴序》中对茶宴的优雅气氛和品茶的美妙韵味，作了非常生动的描绘。

在唐宋年间人们对饮茶的环境、礼节、操作方式等饮茶仪程都已很讲究，有了一些约定俗成的规矩和仪式，茶宴已有宫庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。对茶饮在修身养性中的作用也有了相当深刻的认识。

宋徽宗赵佶是一个茶饮的爱好者，他认为茶的芬芳品味，能使人闲和宁静、趣味无穷：“至若茶之为物，擅瓯闽之秀气，钟山川之灵禀，祛襟涤滞，致清导和，则非庸人孺子可得而知矣；冲淡简洁，韵高致静……”

品茶程序

净手	先引茶入荷	请来宾赏茶
然后是赏具	品茶讲究用景瓷宜陶	景德镇的瓷器	宜兴的紫砂壶
冲泡	沸水再次入壶	倒水过程中壶嘴“点头”三次	即所谓“凤凰三点头”	向客人示敬
春风拂面	水要高出壶口	用壶盖拂去茶末儿
分杯	用茶夹将闻香杯	品茗杯分组	放在茶托上
玉液回壶	将壶中茶汤倒入公道杯	使每个人都能品到色	香、味一致的茶
品茗	客人用三指取品茗杯	分三口轻啜慢饮	在古筝的伴奏下	主泡火熏香